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むらたまギフトセット(卵・プリン・フィナンシェ)

むらたまギフトセット(卵・プリン・フィナンシェ)

Regular price 3,400円
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「高山村の平飼い卵むらたま」を堪能できるセットです

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セット内容
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むらたま卵1パック(6個入)
プリン2個(種類選べます。緑茶プリンは1個につき+100円です)

フィナンシェ3種類各1個(合計3個)

 

長野県の自然豊かな山あいの村で育てられているむらたまの鶏たち。
広い鶏小屋と運動場で、鶏たちは好きなように遊び、元気に暮らしています。

むらたまの鶏は、自家製米ヌカ発酵飼料、高山村周辺の野菜や穀物、お蕎麦屋さんからでる鰹節などの出汁ガラ、カルシウムのための牡蠣ガラや、自然の生物や草などを食べて育っています。
輸入穀物は与えていません。

そのため、むらたまの卵は、卵特有の臭みがなくて、さっぱりとした後味。
きれいなレモンイエローの色味の卵になります。

のびのびとストレスフリーで育ったむらたまの鶏には、抗生物質などの薬剤も不要です。

健全な鶏からは、健全な卵が産まれます。

優しい味わいの、心と身体が喜ぶ、シンプルで本当に良いものを、作りました。
ずっと元気でいてほしい人へのプレゼントにぴったりなセットです。

卵パックにのしを付けることができます。
(内祝、御礼などの他、5文字x2行程度の言葉を入れることができます。
 水引の下部分にはスペースがないため、お名前は入れることができません。
 カート画面の備考欄にご入力ください)

*卵・乳などのアレルギーのある方はお控えください。

 

 

高山村の平飼い卵むらたま 昔プリン

高山村の平飼い卵むらたまの卵を使用した昔ながらの固めのプリンです。
材料は、本当にシンプル。むらたま卵、朝搾り生乳(長野県山ノ内産)、粗糖(鹿児島産)の3つのみです。

甘さは控えめで、かわりにカラメルを増量したレシピとなっています。

エサにこだわり平飼いで育てたむらたまの卵は臭みがなく、卵本来のほのかな甘い香りと味を楽しんでいただけるプリンです。

 

高山村の平飼い卵むらたま 玄米フィナンシェ

むらたまの玄米フィナンシェは、

・高山村の平飼い卵むらたま
・高山村の玄米粉(無農薬栽培の米農家どろんこ祭さん)

を使い、小麦粉・香料・保存料不使用。グルテンフリーです。

米粉よりレアな、玄米粉で作るフィナンシェ。ご賞味いただけたら嬉しいです。

フィナンシェの製造は不定期のため、このギフトセットもフィナンシェがある時だけの限定販売です。

 

【原材料】
・昔プリン (牛乳、卵、砂糖)
プリンの牛乳は長野県山ノ内産、卵はむらたまの卵(長野県高山村産)です。
香料や保存料を使っていない無添加プリンです。お早めにお召し上がりください。賞味期限は製造日から約5日です。

・玄米フィナンシェ(玄米粉、卵、粗糖)

 

平飼い(ひらがい)とは

平飼いとは、鶏が地面を歩き回れる広い鶏小屋で鶏を育てることです。

日本の養鶏場の9割以上が行っているケージ(鳥かご・檻)での飼育は、1羽あたりB5サイズ程度のスペースしかなく、羽を伸ばすこともできない満員電車のような状態です。
鶏のケージ飼いは、動物福祉の観点から、EUでは2012年から全面禁止、米国や豪州の一部の州でも禁止されています。

それに対し、十分なスペースを確保した平飼いでは、ストレスがかからず、むらたまでは抗生物質などの薬剤不使用で健康な鶏が育ちます。

スペース的にも人手的にも大変で、養鶏場の数%しかない貴重な平飼いですが、平飼いの卵、ケージフリーエッグを食べて応援していただけたらうれしいです🥰

 

循環する自然養鶏高山村の平飼い卵むらたま

 

  

高山村の平飼い卵むらたまInstagram
@muratama2019
むらたまInstagram

 

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