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【むらたま卵お試し便】ゴーダチーズセット

【むらたま卵お試し便】ゴーダチーズセット

Regular price 3,000円
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クール便送料1,150円~。2セットまで同梱可能。3セット以上のご注文は送料が追加となります。

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次回の販売は、2025年夏を予定しております。

再販のお知らせは、Instagramまたは、LINEでお送りいたします。

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@picache511

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みはらし茶屋さんの実店舗ではチーズを通年販売しておりますので、「あの味をもう一度!」という方は、ぜひ長野県高山村の山田牧場にある【みはらし茶屋】さんまでお越しください。

むらたまの平飼い卵と、高山村のチーズのセットです。
クール便でお送りいたします。

 セット内容
・むらたま卵12個(鶏種さくらの卵、もみじの卵を各6個ずつ)
 (さくらだけを12個ほしい等のご要望があれば、ご注文の際、備考欄にご記入ください)
・見晴茶屋ゴーダチーズ(80グラム)1個

小さなチーズ工房「見晴茶屋」さんは、高山村の山田牧場にあり、自家製チーズを使った料理やスイーツが人気です。
この丁寧に作られたゴーダチーズをお届けいたします。
原材料は、牛乳と塩のみ。オブセ牛乳とゲランドの塩です。ぜひお試しください。

 

むらたまの卵について

エサにこだわり、広い鶏舎、運動場で健康に育ったむらたまの鶏の卵。 

スーパーで販売されている卵は、ほとんど外国産種の鶏の卵。
むらたまでは、岐阜で作られた希少な国産の鶏種のさくら、もみじを育てています。
2種の鶏たちは、性格も異なれば、卵の味もわずかに異なります。

 鶏種さくらの卵
ほんのり桜色がかった薄茶色の殻色の卵です。コックのある大きめの黄身が特徴。

 鶏種もみじの卵
赤玉と呼ばれる茶色い殻色の卵です。コクと甘みがあります。

 

平飼い(ひらがい)とは

平飼いとは、鶏が地面を歩き回れる広い鶏小屋で鶏を育てることです。

日本の養鶏場の9割以上が行っているケージ(鳥かご・檻)での飼育は、1羽あたりB5サイズ程度のスペースしかなく、羽を伸ばすことができない満員電車のような状態です。鶏
のケージ飼いは、動物福祉の観点から、EUでは2012年から全面禁止、米国や豪州の一部の州でも禁止されています。

十分なスペースを集めた平飼いでは、ストレスがかからず、むらたまでは抗生物質などの薬剤不使用で健康な鶏が育ちます。

スペース的にも人手的にも大変で、養鶏場の数%しかない貴重な平飼いですが、むらたまだけではなく他社も含め、平飼いの卵、ケージフリーエッグを食べて応援していただけたらうれしいです🥰

 

むらたまのお送りする卵は無洗卵です。洗浄によるクチクラ層の欠損がないので、20℃以下で保存していただくと3週間は生食できます。卵のご利用の前に水洗いしてから、お召し上がりください

(卵アレルギーの原因が、洗浄時の消毒殺菌の成分である場合、無洗卵なら食べられます。)

 

 高山村の平飼い卵むらたまでは、鶏は生まれてのひよこから育てています。
作業効率を考慮し、ほとんどの養鶏場では卵を産めるまでに育った鶏から養鶏を始めます。卵を産まない時期のエサ代もかさみますね。

同意するむらたまは、ひよこから育てます。それは、小さいころから食べたもので、ひよこの体もつくられるからです。

エサは、発酵させた米ぬかや、長野県高山村周辺の野菜などを自家配合。

市販の配合飼料は使いません。そのため、輸入穀物で遺伝子組み換え作物やポストハーベスト(収穫後の農薬処理)の残留の心配はありません。

安心なエサ、広い鶏舎・運動場でのびのび育った鶏たちは、ストレスも少なく丈夫な体になるため、
抗生剤などの薬剤投与は不要で、元気に育ちます。
多くの養鶏場で行われているくちばしを切ること(デビーク)も行っていません。

むらたまの鶏は、名前を呼ぶと寄って来るほど、愛情たっぷりに育てられています。

そして、健全な鶏からは、健全な卵が産まれます。

体がよろこぶ健全な卵をぜひご賞味ください。

発送日のご連絡は、むらたまよりご連絡します。



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長野県から発送しますので、お届け先が本州は翌日、北海道・九州・四国は翌々日にお届け予定です。

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むらたまから直送の場合を除き
商品の発送後、「お荷物問い合わせ番号」を記載した「発送お知らせメール」をヤマト運輸のシステムまたはピカチェから送信いたします。
発送後のお届け日時変更につきましては、ヤマト運輸へ直接ご連絡ください。

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